Богатая природа, теплый климат, необыкновенный вкус яств, самобытные традиции, интересные обычаи, - такими впечатлениями делились  между собой школьники 5 «б»,  5 «а» классов, возвращаясь из пекарни «Джорджия».

Чудесный рассказ сотрудников пекарни о Грузии, по-истине был интересен, поскольку проникнут любовью и эмоциональным кавказским колоритом. Кавказ – это гармония различных народностей.

Самоназвание грузин — «картвели», свою родину они называют «сакартвело». Но соседи зовут эту страну совсем по-другому. Русские — Грузией, мусульмане — Гюрджистан. В европейских же странах название для Грузии — Георгия или на английский манер Джорджия. Такие были исторические предпосылки названия пекарни.  

Настоящий мастер - класс по приготовлению кавказских блюд  показали школьникам сотрудники пекарни. На глазах ребят готовились лаваши в тандыре, глиняной куполообразной печи для выпечки лепёшек.  Каждый школьник, осваивал технологию приготовления   - самсы, хачапури по — Аджарски,  ачмы,  несмело  начиняя сыром и мясом.  

После увлекательного тренинга юные кулинары отведали свое мастерство за горячим чаем под звуки кавказских мелодий, ведь несомненно  главной  особенностью кавказских традиций является-  гостеприимство. Все сошлись в едином мнении, что непременно стоит пробовать кавказскую кухню.  Национальные блюда настолько вкусны, что не могут никого оставить равнодушным. "Хвалы достойна пища",-  так  говорят нами уважаемые жители гор.

Социальный педагог Л.М.Бажина